茄子とちりめんじゃこのパスタ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりの水と塩少々を入れて、パスタを茹でる。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒める。
- 3 薄い輪切りにした茄子を加えて炒める。
- 4 具に火が通ったら、茹で上がったパスタを加え、醤油を入れて混ぜ合わせ、味を整える。
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