おつまみに♪高野豆腐でひとくちピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は、ぬるま湯につけてもどし、水気をしっかりしぼる。
   4つに切ってから厚さを半分に切る。

2. 2

   ●の材料をよく混ぜ合わせる。

3. 3

   2をバットに入れて高野豆腐を浸し、しっかり液が染み込むように上下を返しながら少し置く。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、高野豆腐を並べる。

5. 5

   焼き色がついたら裏返し、両面がきつね色になるまで焼いたらできあがり。
   お皿に盛り付け、パセリをふる。