ちょっとヘルシー？えのきの肉巻き　甘辛わさびだれ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に軽く塩こしょうをします。
   
   えのきは肉の幅にあわせて切ります。

2. 2

   片栗粉を肉に薄くまぶしてからえのきを肉に乗っせて巻きます。
   巻き終わったら、全体に片栗粉を薄くまぶしておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱したら、肉を入れ焼きます。
   弱めの中火でじっくり焼き、転がして全体を焼きます。

4. 4

   肉に火がとおったら、余分の油をキッチンペーパーで拭き取り、◆の調味料を加えてひと煮立ちさせます。
   火を止め、本生きざみわさびをタレに加えて混ぜ肉に絡めます。

5. 5

   えのきは２００ｇ入りの大株使用、普通サイズ（１００ｇ）なら２袋ですね♪