素麺でペペロンチーノ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺は袋の表示通りに茹で、茹で上がったら水にとって冷まし、ザルにあけて水気をよくきる。

2. 2

   にんにくは薄切りにする。
   ハムは半分に切ってから5mm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、ハムを入れて火にかけ、焦がさないように炒める。

4. 4

   にんにくの香りが立ってきたら素麺を入れて炒める。

5. 5

   全体に油がまわったら塩で味付けし、お皿に盛り付ける。
   パセリをふればできあがり。