茹でキャベツとハムの冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは5mmくらいの細切りにして耐熱ボウルに入れる。
   ラップをして800wの電子レンジで1分30秒くらい、しんなりするまで加熱する。

2. 2

   加熱が終わったら水にとって冷まし、水気をよく絞る。
   
   ハムは細切りにする。

3. 3

   ●の材料を混ぜ合わせる。

4. 4

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華めんをほぐしながら入れて茹でる。
   茹で上がったら湯をきり、水で洗ってぬめりをとったら、氷水に入れて冷やし、水気をしっかりきる。

5. 5

   お皿にめんを入れ、キャベツとハムをのせる。
   3のたれをかけ、白ごまをふり、刻み海苔をのせればできあがり。