普通の冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を溶きほぐし、塩を入れて混ぜる。
   サラダ油を熱したフライパンに薄く流し入れ、両面を焼いたら取り出して冷ます。
   冷めたら細切りにする。

2. 2

   きゅうりとハムは細切りにする。
   トマトは4つに切る。

3. 3

   ●の材料を混ぜ合わせる。

4. 4

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華めんをほぐしながら入れて茹でる。
   茹で上がったら湯をきり、冷水で締め、水気をしっかりきる。

5. 5

   お皿にめんを入れ、1、2を盛り付け、3をかけ、お好みで辛子を添える。