鶏肉とズッキーニのガーリック醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは7～8mm厚さの半月切りにする。
   玉ねぎは角切りに、プチトマトは半分に切る。
   
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鶏肉は一口大に切って塩、こしょうをし、ポリ袋に入れる。
   小麦粉を入れ、袋をふって全体にまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて焼く。

4. 4

   焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
   中まで火が通ったら取り出す。

5. 5

   フライパンにサラダ油を足し、にんにくを入れて炒める。
   にんにくの香りが立ってきたらズッキーニと玉ねぎを入れて炒める。

6. 6

   野菜に火が通ったら、鶏肉、トマト、●の調味料を入れて全体を炒め合わせればできあがり。