茄子と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

茄子と油揚げの味噌汁
luckin1217
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朝の味噌汁で活力アップ。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 茄子は縦半分に割り、端から薄くスライスする。油揚げは細切りにする。
  2. 2 鍋に水と煮干粉を入れ、火にかける。
    沸騰したら、1の具材を加えて1~2分煮る。
  3. 3 具材に火が通ったら、分量の味噌を煮溶かしてできあがり。

きっかけ

春先になり、店頭で茄子を見かけるようになりました。

  • レシピID:1370005656
  • 公開日:2013/03/18
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つくったよレポート(1件)

  • an8eni-p
    an8eni-p
    2013/07/02 21:40
    茄子と油揚げの味噌汁
    お代わりするほどウマウマでしたっo(`▽´)o

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