アスパラベーコンのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは根元の硬い所1～2cm位を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむいて3つに切る。
   ベーコンは長さを3等分に切る。

2. 2

   アスパラガスにベーコンを巻きつけ、3つずつ楊枝に刺す。

3. 3

   全体に塩、こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

4. 4

   揚げ油を180℃に熱し、3を入れる。
   途中で裏返し、きつね色になるまで揚げる。

5. 5

   中まで火が通ったら取り出し、油をよく切ってお皿に盛り付ける。