菜の花の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
菜の花は茎の硬い所を切り落とし、5cmの長さに切る。
太い部分は縦半分に切る。
- 2 菜の花と小麦粉大さじ1をポリ袋に入れ、よくふって小麦粉を全体にまぶす。
- 3 ボウルに衣用の小麦粉と水を入れて軽く混ぜ、小麦粉をまぶした菜の花を入れて混ぜる。
-
4
180℃に熱した揚げ油に、3を適量入れ、広がらないように少し菜箸で押さえながら揚げる。
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5
まわりが固まったら裏返し、カラッとなるまで揚げる。
よく油を切ってからお皿に盛り付ける。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 菜の花の天ぷら
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ぽのぽ2020/02/05 17:14
美味しく頂きました！有難うございます！ -
niko＿smile2018/04/16 17:39
作りました！菜の花の天ぷら美味しかったです！☺ -
ラムチョップのひつじ2017/05/02 15:06
少し苦みのある菜の花も、天ぷらにすれば食べやすいですね！おかげ様で子どもも沢山食べてくれました♡
ごちそう様です★ -
とも44812016/04/09 13:28
参考にさせてもらいました。旬の物ですね^^
