ちくわの磯辺揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ちくわは縦半分に切り、長さを3等分にする。

   

2. 2 海苔はちくわに巻けるように短冊状に6枚に切る。
3. 3 切ったちくわ6個に海苔を巻きつけ、巻き終わりに水をつけてくっつける。

   

4. 4 衣用の小麦粉と水をボウルに入れ、かるく混ぜ合わせる。
5. 5 揚げ油を熱し、海苔を巻いたちくわを4にくぐらせてから入れる。
   カラリと揚がったら取り出し、油をよくきる。

   

6. 6 4の残りに青海苔を入れて混ぜ合わせ、ちくわをくぐらせて揚げる。
   カラリと揚がったら取り出し、油をよくきって5とお皿に盛り付ける。