豚ヒレ肉とリンゴのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴは角切りにする。

2. 2

   豚ヒレ肉は1.5cmの厚さに切り、手のひらでかるく押さえて1cmの厚さにする。
   塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、2を入れて焼く。
   焼き色がついたら裏返し、両面が焼けたら取り出す。

4. 4

   同じフライパンにバターを熱し、リンゴを入れて炒める。

5. 5

   だいたい火が通ったら豚肉を戻し、●の材料を入れ、蓋をして3分蒸し焼きにする。