茄子とピーマンの甘酢焼きびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長茄子は長さを半分に切ってから、縦に6つに切る。
   ピーマンは縦に4つに切る。

2. 2

   耐熱容器に●の材料を入れ、電子レンジでひと煮立ちさせて混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、1を入れて炒める。

4. 4

   全体に火が通ったら2に入れて混ぜ合わせ、20分くらい置く。