味噌味の玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を割り入れ、味噌と砂糖を入れてよく溶きほぐす。
   
   ※味噌が溶けにくいので、泡だて器でしっかりかき混ぜて下さい。

   

2. 2 小ネギを小口切りにし、1に入れて混ぜ合わせる。

   

3. 3 玉子焼きパンにサラダ油を熱し、2を1/3量流し入れる。
   平らにし、だいたい火が通ったら向こう側から巻いていく。
4. 4 巻き終わったら向こう側に移動させ、残りの卵液の1/2量を流し入れ、向こう側から巻く。
   残りも同様に巻く。

   

5. 5 最後に形を整えて取り出し、食べやすい大きさに切り分ける。