シャッキリレタスとゆで卵のポテトサラダ レシピ・作り方

シャッキリレタスとゆで卵のポテトサラダ
  • 約1時間
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
レタスと、くずしたゆで卵が入ったポテトサラダです。メインのお料理の付け合せなどに♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは一口大に切り、人参はいちょう切りにする。
    共に鍋に入れ、かぶる位の水を入れて火にかけ、柔らかくなるまで茹でる。
  2. 2 茹で上がったら湯を切り、熱いうちにじゃがいもをつぶし、●の材料を入れて和える。
  3. 3 レタスは太めの細切りにする。
  4. 4 玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから水気をふき取る。
  5. 5 ゆで卵はフォークで粗くつぶす。
  6. 6 2が冷めたら3、4、5と合わせ、マヨネーズで和える。

きっかけ

前に洋食屋さんでハンバーグを食べたときに付け合せについていたポテトサラダを思い出して作ってみました。

  • レシピID:1370005120
  • 公開日:2012/10/22
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カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダ
料理名
レタスとゆで卵のポテトサラダ
メリッコ
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つくったよレポート(5件)

  • しほり
    しほり
    2023/12/27 15:58
    シャッキリレタスとゆで卵のポテトサラダ
    きゅうりがなかったので、レタス入りのレシピ助かりました♪
  • はなはな桜
    はなはな桜
    2020/08/14 05:29
    シャッキリレタスとゆで卵のポテトサラダ
    にんじんなしで、ごめんなさい<(_ _)> レタス入り、シャキシャキ美味しいですね(^O^) 下味がついていてコクもあり、パクパク食べちゃいました(≧▽≦)
  • Ele28
    Ele28
    2020/05/14 15:48
    シャッキリレタスとゆで卵のポテトサラダ
    レタスを混ぜ込んでも、食感よく◎ですね。ゆで卵のコクもあり、美味しかったです。
  • Gペンたん
    Gペンたん
    2015/06/15 19:22
    シャッキリレタスとゆで卵のポテトサラダ
    ポテトサラダにレタスを入れたのは初めてでしたが、シャキシャキしてとっても美味しかったです。

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