蒸し茄子と水菜の中華風生姜和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦半分に切って耐熱ボウルに入れ、ラップをして800wの電子レンジで2分加熱する。

2. 2

   取り出して水にとり、食べやすい大きさに縦に手で裂く。
   （ヘタの方に包丁で切り込みを入れると裂きやすいです。）

3. 3

   水菜は4cmの長さに切る。
   小ネギは小口切りにする。

4. 4

   ボウルに2と3、●の材料を入れて和える。