具だくさん野菜スープ レシピ・作り方

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メリッコ
沢山の野菜とウインナーが入ったコンソメスープです。野菜からうまみが出ておいしい！
みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

キャベツ
2～3枚
玉ねぎ
1/4個
人参
1/3本
じゃがいも
1個
いんげん
8本
ウインナー
60g
●水
500cc
●顆粒コンソメ
小さじ1
●塩
小さじ1
●こしょう
少々

作り方

  1. 1
    キャベツはざく切りに、玉ねぎは角切り、人参とじゃがいもは乱切り、いんげんは2cm幅に切る。
    ウインナーは1cm幅に切る。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを熱し、1のキャベツ以外を入れて炒める。
    全体に油がまわったら、キャベツと●の材料を入れ、蓋をして煮る。
  3. 3
    野菜がやわらかくなったらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜をたくさん摂りたくて、スープにしました。

公開日：2012/06/30
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関連情報

カテゴリ
野菜スープキャベツじゃがいもソーセージ・ウインナーにんじん
料理名
野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

メリッコ 「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます！ つくレポも嬉しいです！ （つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m）

つくったよレポート（ 1 件）

2015/12/11 18:58
塩が多かったかな？ でも野菜たっぷりで良かったです(^^)
ミロ34
塩多かったですか？野菜の量や使用したウインナーの塩分にもよると思うので難しいですね。。つくレポありがとうございました。

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