エノキタケのかき玉汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
エノキタケは１～２cmに切り揃える。三つ葉は小さく刻む。
卵は溶いておく。 -
2
鍋に水と煮干粉を入れ、火にかける。
沸騰したらエノキタケを入れ、すぐ卵を流しいれる。 - 3 具材に火が通ったら、分量の味噌を煮溶かし、三つ葉を浮かせてできあがり。
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