ささみと夏野菜の和え物 レシピ・作り方

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メリッコ
ささみをレンジで蒸して、きゅうりとトマト、大葉と一緒に和え物にしました。夏らしい副菜です♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

鶏ささみ
1本
きゅうり
1本
ミディトマト
3個
大葉
3枚
●塩
少々
●酒
小さじ1
○しょうゆ、みりん
各大さじ1
○すりおろししょうが
小さじ1/3

作り方

  1. 1
    きゅうりは縞模様に皮をむき、乱切りにする。
    ミディトマトは4つに切る。
    大葉は細かくちぎる。
  2. 2
    鶏ささみは筋を取り除いて耐熱ボウルに入れる。
    ●の材料をふってラップをし、電子レンジで中まで火が通るまで加熱する。
    荒熱がとれたら食べやすい大きさに手でほぐす。
  3. 3
    ボウルに○の材料を混ぜ合わせ、食べる直前に1と2を入れて和える。

きっかけ

ササミを使ってさっぱりとした副菜を作りました。

公開日:2012/06/12

関連情報

カテゴリ
ささみきゅうりトマト全般しそ・大葉火を使わない料理
料理名
ささみと夏野菜の和え物

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 1 件)

2014/08/28 14:29
こんにちは❤ お帰りなさい♪下旬に夏休みって言ってたから、ハワイにでも行ったかなと思ってたよ♪神戸いいね~♡あたしはどこにも行ってないの!これめっちゃ美味しい♫
おっぱっぴー★
こんにちは❤ 神戸超満喫してきたよ♪ むこうは蒸し暑かったから、帰ってきたら肌寒くて驚いたよー。洗濯物が山盛りなのに雨続きだし^^; つくレポありがとね~♡

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