豆腐とキノコの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は小さなさいの目切り、エノキタケはみじんぎり、椎茸は薄く切る。しめじは房を分ける。

2. 2

   鍋に水と煮干粉を入れ、火にかける。
   沸騰したら、１の具材を加えて１～２分煮る。

3. 3

   具材に火が通ったら、分量の味噌を煮溶かしてできあがり。