バター醤油風味のアサリの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う

2. 2

   酒を小鍋で煮立てて、アルコールをとばしておく

3. 3

   ニンニクとしょうがをみじん切りにして、あさりと一緒に炒める

4. 4

   酒を加えて蓋をしてしばらく火を通し、バターと醤油を加えて混ぜ合わせて完成