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韮と焼き麩の味噌汁 レシピ・作り方

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luckin1217
韮はお腹にやさしい食材~定期的に作っています。

材料(4人分)

半束
焼き麩
12個
800ml
味噌
大さじ4
煮干粉
小さじ半分
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作り方

  1. 1
    韮は1~2cmに切り揃える。
  2. 2
    鍋に水と煮干粉を入れ、火にかける。
    沸騰したら、韮と焼き麩を加えて1分程度煮る。
  3. 3
    具材に火が通ったら、分量の味噌を煮溶かしてできあがり。

きっかけ

健康食の韮を使って味噌汁を。

公開日:2012/05/12

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

luckin1217 はじめに食ありき。 安価&新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人(?)luckin1217です。

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