少量だけ作る☆さんまの佃煮 レシピ・作り方

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メリッコ
サンマの開きで佃煮にしました。すぐにできます。ごはんのお供に♪

材料(1人分)

サンマの開き(骨なし)
1枚
●水
大さじ2
●酒
小さじ1
●砂糖
小さじ2
●しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. 1
    サンマは身の上下を切り離し、2cm幅に切る。
  2. 2
    小さいフライパンに1を並べ、●の材料を入れる。
  3. 3
    蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火で5分煮る。

おいしくなるコツ

煮詰まって焦げ付かないように、様子を見ながら煮て下さい。

きっかけ

サンマの開きをまちがって解凍してしまったので佃煮にしました。

公開日:2012/05/13

関連情報

カテゴリ
さんま
料理名
さんまの佃煮

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