ざる蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 蕎麦 １００ｇ
- ＊醤油 大さじ２
- ＊蜂蜜 小さじ２
- ＊水 大さじ１～２
- 刻み海苔 大さじ２
作り方
- 1 たっぷりのお湯で麺を茹でる。茹で上がったら、氷水に漬け、急速に冷やしてざるにあけて水気を切っておく。
- 2 ＊を混ぜ合わせてつゆを作る。濃さは水の量で調節する。
-
3
そばを器に盛り、刻み海苔をトッピングする。
２のつゆを添える。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 蕎麦
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