カンタン☆めんつゆで作る！絶品ひじきの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきは、袋の表示にあわせて、戻しておく。
   （下記調理時間外です。だいたい30分程度かかります）

2. 2

   厚揚げは、短冊切りに。
   人参は1㎝の角切りに。
   グリーンピースはむいて、水につけておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、厚揚げを入れ、薄く焦げ目をつける。
   次にひじきと人参を入れ、炒める。

4. 4

   全体に油がいきわたったら、○（めんつゆ・水・みりん）を入れ、炒め煮にする。

5. 5

   水分が1/3くらいに減ったら、グリーンピースを加え、1分ほど蓋をする。

6. 6

   塩を加え、最後に強火にして10秒ほど炒めたら、完成。