簡単に一品、大根サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を2～3mmの薄切にして
   千切り。
   きゅうりはスライサーで薄切。
   にんじんも千切り。
2. 2 ザルにキッチンペーパーを敷き、
   野菜を入れて、塩を振り、
   手でしっかりと塩を全体に行きわたらせる。
   そのまま、10分ほど放置。
3. 3 野菜から水が出たら、
   キッチンペーパーでしっかり絞ります。
   
   ハム・カニかまなどを加えて、
   マヨネーズ・ドレッシングであえます。
4. 4 少し多目に作ってしまっても、
   冷蔵庫で丸1日くらいは保存出来ます。
   ＊それ以上置くとからくなるかも…
5. 5 マヨネーズだと少しこってり。
   ドレッシングのバリエーションで味が変わります。
   さっぱりしたいときは青ジソ。
   イタリアンドレッシングに胡椒などを加えると洋風に。