野菜もたっぷり簡単マグロのタルタル丼 レシピ・作り方

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紫君子蘭
簡単ヘルシーな丼料理です。
野菜もたっぷりで食べごたえ十分です。

材料(2人分)

マグロ(切り落としでも)
350g
* 醤油
大さじ2と1/2
* みりん
大さじ2
* わさび
少々
◇ マヨネーズ
大さじ2~3
◇ 味噌
小さじ1/2
玉ねぎ
大さじ3~
酢飯
2人分
パックサラダ
1袋
大葉
3~4枚

作り方

  1. 1
    まぐろは細かく刻み包丁でたたきます。
    玉ねぎもみじん切りにします。
    ボウルに*の調味料を入れ混ぜ、◇の調味料も入れダマにならないように混ぜます。
  2. 2
    調味料を入れたボウルに玉ねぎと1のマグロも加え混ぜます。
    器に酢飯をよそい、パックサラダ、マグロのタルタルを盛りつけます。
    大葉をちぎって乗せます。
  3. 3
    マンナンヒカリ入りのご飯は
    お米1合にマンナンヒカリ1本(75g)で使います。
    洗って水を切ったお米を炊飯器の内釜に入れ、マンナンヒカリも加えてから2合の目盛りまで水を入れ炊きます
  4. 4
    今回使用したパックサラダです。
    お手軽で美味しいのでおすすめです。

おいしくなるコツ

お好みで酢飯に海苔やごまを加えても美味しいです

きっかけ

簡単ランチにおすすめです。手軽に野菜も食べられバランスもいいかな

公開日:2011/12/28

関連情報

カテゴリ
海鮮丼
料理名
丼料理

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