ゆず紅茶 レシピ・作り方

ゆず紅茶
  • 5分以内
  • 100円以下
nyatz
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お料理のために用意した柚子が余ってしまったらぜひお試しください。

材料(1人分)

  • 紅茶のティーバッグ 1個
  • お湯 180cc
  • ゆず 小1/2個
  • 甘味料 お好みで

作り方

  1. 1 マグカップに熱湯とティーバッグを入れ、小皿でふたをして1分間蒸らす。ティーバッグを絞らずに引き上げて、軽くかき混ぜる。甘みをつけたいときは、このタイミングで入れる。
  2. 2 柚子の果汁をを絞りいれ、いただく。

きっかけ

レモンティーは一般的ですが、一ひねりして柚子で作ってみました。さわやかでほんのり和風ないい味になったので投稿。

おいしくなるコツ

柚子の酸味で紅茶の色が明るくなるので、1の段階ではすこし濃い目くらいに淹れたほうが綺麗です。甘味料にハチミツを使うと、紅茶の成分と反応してどす黒くなるものがあるので、ハチミツは避けたほうが無難です。

  • レシピID:1370003044
  • 公開日:2011/12/24
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カテゴリ
紅茶
料理名
柚子紅茶
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つくったよレポート(1件)

  • gainuki
    gainuki
    2011/12/25 16:28
    ゆず紅茶
    ゆずを入れるとレモンと違って香りがよく
    落ち着く感じになりました。
    とても美味しいく頂きました!

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