材料（４人分）
- 切り昆布 (乾燥)
- ７ｇ
- さつま揚げ
- 3枚
- 大根
- 1/5本
- にんじん
- 1/3本
- ☆出し汁
- １５０ｃｃ
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆しょう油
- 大さじ２
- サラダ油
- 適量
- お好みで輪切り唐辛子
- 一つまみ
- ごま油
- 少量
作り方
-
- 1
-
- 切り昆布はサッと洗って2分ほど水に漬けてザルにあげ、食べやすい長さに切ります。
にんじんと大根は千切り、さつま揚げは１．５ｃｍ幅に切ります。
-
- 2
-
- 鍋にサラダ油を引いて、お好みで輪切り唐辛子、切り昆布、大根、にんじんを炒めます。
-
- 3
-
- 油が回ったら、☆印とさつま揚げを入れて煮ます。
煮汁がほとんど無くなったらごま油をまわしかけて完成です♪
おいしくなるコツ
コツなし♪簡単で美味しいです(^o^)／
きっかけ
切り昆布が入ると美味しいです(^o^)／