捨てないで～☆大根の茎の塩バター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根の茎と葉
- 1本分
- バター
- 大さじ１
- 塩、こしょう
- 少々
- しょう油
- 小さじ1/2
- お好みで 赤唐辛子
- 適量
作り方
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- 1
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- 茎の部分を4ｃｍ長さに切り、サッと洗ってスチームケースなどに入れて６００ｗで約1分～レンジにかけます。
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- 2
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- フライパンにバターと、お好みで赤唐辛子を入れて火にかけ、大根の茎を入れてサッと炒めます。塩こしょうで味を調え、隠し味にほんの少量のしょう油をたらして完成です♪
おいしくなるコツ
今回の大根は、根元の茎の方しか残っていなくて(´ε｀；)
葉の方が多ければ、レンジにかけずにそのまま炒めても♪
きっかけ
立派な大根だったので♪
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塩バターであっさり味です（＾ｕ＾）