梅ソースで☆さんまのシソ巻き揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅を包丁で叩いて、はちみつを混ぜます。

2. 2

   さんまを三枚におろして、塩コショウをふり、やや手前側に大葉を置きます。

3. 3

   手前からクルクル巻いて、崩れないように楊枝で差します。
   茶こしなどで、片栗粉を全体にまぶします。

4. 4

   中温の油で中まで火を通しながら揚げます。
   揚げ終わったら止めていた楊枝を外して器に盛り、梅ソースをかけて完成です♪