甘辛じゃがいもがホクホク♪タットリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と鶏手羽元を入れて火にかけ、沸騰してから5分茹でたらザルにあけ、水で洗ってきれいにする。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて3～4つに切る。
   にんじんは厚さ1cmの半月切りに、玉ねぎはくし形切り、いんげんは5cmの長さに切る。

3. 3

   ●の材料をすべて混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、手羽元を入れて焼く。
   くるくる回しながら全体に焼き色がついたら鍋に入れる。

5. 5

   4のフライパンに2を入れて鶏肉から出た油で炒め、全体に油がまわったら手羽先を入れた鍋に入れる。

6. 6

   鍋に鶏ガラスープと3を入れ、蓋をして20～30分煮込む。

7. 7

   野菜と鶏肉がやわらかく煮えたらできあがり。