箸休めに。ついでのごま風味３色野菜炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紅白なます用に大根にんじんを千切りにします。
   それぞれに塩をして30分ほどおいて十分に水分を出します。
   その後水洗いし塩分を抜きます。
   キッチンペーパーで余分な水分を取ります。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ１を熱し大根とにんじんを入れてさっと炒めます。塩少々を入れて混ぜます。

3. 3

   ２にほうれん草のナムルの残りを加えます。
   最後にごま油大さじ１とごまを加えます。
   お好みでラー油で辛みを足してもおいしいです。

4. 4

   そのまま食べても、ご飯と一緒にチャーハンにしてもおいしいです。