材料（３人分）
- かぶ
- 大2個
- 鶏モモ肉
- １００ｇ
- 顆粒コンソメの素
- 小さじ１
- バター か マーガリン
- 大さじ２
- 小麦粉
- 大さじ１
- 牛乳
- ２２０ｃｃ
- 塩、こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- かぶは食べやすい大きさにくし切りにします。かぶの葉は粗く刻んでおきます。
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- 2
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- 鶏肉は食べやすい大きさに切って塩、こしょうし、表面をカリッと焼いてフライパンから取り出します。
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- 3
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- ２のフライパンにバターを引いて、かぶを炒めます。
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- 4
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- 油がまわったら小麦粉を入れて炒め、牛乳を少しずつ加えます。顆粒コンソメも加えて、トロミがつくまでたえずかきまわします。弱火で５分ほど煮ます。
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- 5
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- かぶの葉を加え、一混ぜしたら出来上がりです♪
おいしくなるコツ
クリーム煮にはホワイトペッパーを使うときれいです♪
きっかけ
大きいかぶ3個で￥１００だったので(^o^)／