ピザ☆パン レシピ・作り方
材料（４個分○人分）
- 強力粉 １５０ｇ
- 砂糖 １０ｇ
- 塩 ２ｇ
- ドライイースト ３ｇ
- ショートニング ８ｇ
- 水 ９８ｇ
- とろけるチーズ 適量
- スライス玉ねぎ 適量
- ケチャップ 適量
- マヨネーズ 適量
- 乾燥バジル 適量
- セミドライトマト か プチトマト ４個
- イタリアンパセリ 適量
- 照り用卵 少量
作り方
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1
次発酵までホームベーカリーにお任せします。一次発酵終了後、生地を４分割して丸め、ベンチタイム１０分です。
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2
ベンチタイム終了後、生地をめん棒で丸く伸ばします。生地が膨らみ過ぎないように、フォークで穴を開けます。二次発酵３５度で約３０分です。
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3
二次発酵終了後、ふちの部分に照り用の溶き卵を塗ります。
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4
ケチャップを塗り広げます。
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5
その上にチーズ、玉ねぎ、バジルをふりかけます。１９０度で約１５分焼きます。
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6
セミドライトマトを使用したので焼いてから乗せました。お好みでイタリアンパセリなども乗せて完成です！
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- カテゴリ
- その他
- 料理名
- 惣菜パン
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rinmama94592015/01/19 15:25
たっくさんのせました！ご馳走様でした。
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