野菜のおかず☆シンプルなチーズポテト レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- じゃがいも(今回はメークイン) ３～４
- ベーコンまたはロースハム ３～４枚
- 玉子 ２個
- とろけるチーズ 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
じゃがいもは4～5mmの半月切りにして軽く水にさらしてから水気を切り、ベーコン(またはロースハム)は１cm程度の細切りにする。
- 2 じゃがいもを鍋に入れ、かぶるぐらいの水を加えて中火にかける。沸騰してきたら塩大さじ１程度(分量外)を加えて３分ほど茹で、ザルにあけて水けを飛ばす。
-
3
フライパンに油を大さじ１程度(分量外)熱してベーコン(またはロースハム)を炒め、油がまわったら[２]を加えて炒める。
ジャガイモに火が通ったら塩コショウで調味する - 4 玉子を溶きほぐして軽く塩コショウしてから[３]にまわしかけ、ターナーで底から返しながらゆっくり混ぜる。
-
5
チーズを乗せて蓋をして弱火で加熱する。
チーズが溶けたら完成☆
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- チーズポテト
Myosotis04
主婦歴(兼業・専業あわせて)十数年。
お酒を飲まない夫が毎晩家でガッツリ食べるため、毎日きっちり料理しています…
ので、手抜き料理が得意になりましたw
一汁三菜を心掛けた、和食中心の食卓です。
毎日の献立から少しずつＵＰしていきたいと思っています。
スーパーの特売で買える食材とどのご家庭にもある調味料を使ったレシピで、『あと一品』の副菜や汁物に困った時に覗いていただけるマイページを目指します♪
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子どもも大好きな味です☆