しょうが風味の深蒸し茶 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 深蒸し茶（茶葉） １人分
- お湯 マグカップ１杯分
- ジンジャーパウダー 小さじ1/2
作り方
- 1 茶漉しのついた急須に茶葉をいれ、熱めの（９０度以上）お湯を注ぐ。
- 2 マグカップにジンジャーパウダーをいれ、急須から茶を注ぎいれる。
- 3 飲める温度にさめた頃には、しょうがエキスも出ていて完成。ふーふーしながらどうぞ。
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＜深蒸し茶のための急須の選び方＞
大きく開いた上の口に目の細かい茶漉しが付いたものがおすすめ。注ぎ口の内側に小さい半球状の茶漉しが付いたものは、茶殻が細かいため詰まってしまいます。
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- カテゴリ
- 緑茶
- 料理名
- しょうが風味の深蒸し茶
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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purie2011/04/20 12:21
深蒸し茶がいいってテレビで見て気になってました！さらに生姜パワーで効果に期待！
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