味付け簡単♥️無限胡瓜&人参♥️ニンキューしりしり レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんはヘタを取って長さ3cm程の細切りにしてレンジ用の野菜蒸し器に入れます。
   500wの電子レンジで３分間加熱します。
   
   にんじんは綺麗に洗って皮を剥かずに使用しました。

   

2. 2 きゅうりの両端のヘタを切り落としてからにんじんとサイズを揃えて細切りにします。
   ごま油を入れて熱したフライパンにきゅうりを加えて炒めます。

   

3. 3 きゅうりにごま油が絡んで温まったら１のにんじんを加えてサッと炒め合わせます。
   
   にんじんはレンジ加熱済みなのでサッと炒め合わせる程度で十分です。

   

4. 4 にんじんにごま油が絡んだらゆかりふりかけとすりごまとかつおぶしを加えて炒め合わせます。

   

5. 5 最後にみりんを加えて炒め合わせて汁気がしっかり飛べば出来上がりです。

   

6. 6 器に盛り付けて完成です。
   
   子ども向けにはゆかりふりかけをお子さんの好きなふりかけにしても良いです。

   

7. 7 しっかり冷ましてから密閉容器に詰めて冷蔵保存で２～３日は食べられますが、できる限り早く食べ切って下さい。