じゃがいもとエリンギの茶葉の塩麹ごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白米
- 2合
- 水（軟水）
- 500mlナチュラルミネラルウォーター
- じゃがいも（インカのめざめ）
- 2合（100g）
- エリンギ
- 1本（45g）
- 茶葉の塩麹（レシピ掲載中）
- 30g
作り方
-
- 1
- 白米は、水洗いをし、準備します。
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- 2
- じゃがいも（インカのめざめ）は、食べやすい大きさに切ります。
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- 3
- エリンギは、食べやすい大きさに切ります。
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- 4
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- 炊飯器の内釜に、1の白米、2 のじゃがいも、3 のエリンギ、茶葉の塩麹（レシピ掲載中）、水を入れ、軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
-
- 5
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- 器（茶碗）に盛り付け、出来上がりです。
おいしくなるコツ
お好みのオイルをかけて、頂いても美味しく頂けます。
保存期間は冷凍庫で、2週間程度です。
きっかけ
じゃがいもをお値打ちに購入したので、作りました。
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