超絶簡単❤ご飯が進む！ピリ辛なす豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【挽肉の下味保存】簡単・便利❤ピリ辛ニラミンチ(レシピID：1360030021)を活用した簡単レシピです。
   これさえ仕込んでおけば様々な料理を簡単・時短で作れて超便利！

2. 2

   熱したフライパンにピリ辛ニラミンチを入れて炒めます。
   焦げ付き難い鍋なら油は不要かごく少量で良いです。
   ごま油小さじ1程度加えて炒めると香ばしさマシマシになります。

3. 3

   豆腐は予め水切りしておきます。
   挽肉にある程度火が通ったらヘタを切り落として半月切りにしたなすと大きめの賽の目に切った豆腐を加えて炒め合わせます。

4. 4

   味を見てにんにく塩で味を調えます。
   本みりんを加えて炒め合わせて甘みと照りを付けます。

5. 5

   片栗粉と水で水溶き片栗粉を作ります。
   最後に水溶き片栗粉を加えて炒め合わせてとろみが付いたら出来上がりです。

6. 6

   器に盛り付けて完成です。

7. 7

   にとん屋のにんにく塩を愛用しています。
   家にある塩胡椒やハーブ塩等にしても良いです。