二十穀とえのき茸の塩麹玄米ごはん レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
mimi_Natural Recipe
TOPVALUの二十穀ミックスとグリーンアイのオーガニックえのき茸、塩麹（レシピID:1360028301）を組み合わせ、玄米ごはんを炊き上げます。
材料（4人分）
- 玄米 2合
- 米を炊くための水（軟水） 500mlナチュラルミネラルウォーター
- オーガニックえのき茸 1袋（100g）
- 二十穀ミックス（TOPVALU） 1袋（30g）
- 塩麹（レシピ掲載中） 20g
作り方
- 1 玄米は、水洗いをし、準備します。
- 2 オーガニックえのき茸は、3cm幅に切ります。
-
3
炊飯器の内釜に、1の玄米、2のオーガニックえのき茸、二十穀ミックス、塩麹（レシピ掲載中）、水を入れ、軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
-
4
器（茶碗）に盛り付け、出来上がりです。
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身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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