超絶簡単❤鯖とコリンキーと胡瓜の梅味噌和え レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
燕三条のトリプルウェーブスライサーを使用しました。
魚の缶詰はお好みでどの魚のどんな味付けの物でも良いです。
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2
ボウルにさば缶を汁ごとときな粉とすりごまを入れてさばを潰しながら混ぜ合わせます。
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3
種を取って包丁で叩いた梅干しと細かく刻んだ茎みょうがを加えて混ぜ合わせます。
お好みで茎みょうがをネギや大葉、新生姜等にしても良いです。
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4
コリンキーはワタと種を取っておきます。
スライサーで薄切りにしたきゅうりとコリンキーを加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。
コリンキーは生食できるかぼちゃです。
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5
器に盛り付けて完成です。
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- 料理名
- 鯖とコリンキーと胡瓜の梅味噌和え
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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ここなっつん2023/07/10 18:49
昨日はつくれぽありがとうございました♬私も同じスライサーで✨コリンキー→ズッキーニで代用❦きな粉入りってどんな味？ってドキドキワクワク作ったけど旨〜❣感謝です❤
レシピへのコメント
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食感も楽しめて栄養満点！
おつまみやおかずをもう一品という時に最適！