巨大完熟トマトでさっと作れる❤夏野菜チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   YouTubeの今日ヤバイ奴に会ったの坪和さんの会社の商品のさっを使用しました。
   これ１つだけで本場インドの味を堪能できます。
   楽天市場でもお取り寄せできます。

2. 2

   鶏もも肉をひと口サイズに切り分けます。
   熱したフライパンにピーナッツバターを入れて溶かします。
   鶏もも肉を加えてピーナッツバターを絡めながら焼き目が付くまで焼きます。

3. 3

   鶏もも肉に火が通ったらヘタを取って半月切りにしたなすとヘタを取って細切りにしたピーマンを加えて炒め合わせます。

4. 4

   なすとピーマンにある程度火が通ったらヘタを取って３ｃｍ角程度の大きさに切ったトマトを加えて、トマトを潰しながら炒め合わせます。
   水は加えずトマトの水分のみで作ります。

5. 5

   具材にしっかり火が通って沸いたらさっを加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。
   
   日本のカレーとは違いますのでここからグツグツと煮込む必要はありません。

6. 6

   お皿にご飯を盛り付けて５をたっぷりとかけて完成です。

7. 7

   SDGｓのためにもこういうカレー等の煮込み料理には大き過ぎて形も悪くて熟れて柔らかい訳ありトマトで十分です。