超簡単！煮込みハンバーグ(ポリ袋で仕込みます) レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは荒くみじん切りにして食品用ポリ袋に入れる
   500ｗのレンジで１分加熱して粗熱をとっておく
   インゲンは2、3mmの小口切り、にんじんは千切りスライサーで千切りにする

   

2. 2 手順１のポリ袋に合い挽き肉、パン粉50ｇ、牛乳大さじ１、味塩こしょう小さじ１、コンソメ小さじ2/3、卵１こ、インゲン、にんじんを入れて袋の上から混ぜる

   

3. 3 袋を切り開いてお好みの大きさにまとめる(今回は160g×2こ、80g×4こ出来ました)

   

4. 4 温める前のフライパンに油をひかずハンバーグをのせて火をつける(火をつける前なので形も整えやすいです)

   

5. 5 中火で両面に焼色がつくまで焼く(中まで火が通ってなくても大丈夫)

   

6. 6 脂がたくさん出ていたらクッキングペーパーで吸い取る
   煮込みハンバーグソースを入れて煮込み中まで火を通す(coopデミグラスソース仕上げを使いました)

   

7. 7 彩りに茹でたにんじんと青菜をそえました
   (今回は庭で育てているブロッコリーの葉っぱです)