きゅうりのピクルス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
きゅうりは、保存する容器に合わせて切ります。
-
2
きゅうりを塩（分量外）でよく揉んで、30分以上置いておき、水気がでたら、水で洗い水分を拭き取ります。
-
3
にんにくは、縦半分に切り、芽を取り除きます。
- 4 赤唐辛子は、種を取り除きます。
-
5
鍋に3のにんにくと4の赤唐辛子、ピクルス液の残りの材料を全て入れ、ひと煮立ちさせ、冷まします。
- 6 2のきゅうりを消毒した清潔な保存容器に入れ、4のピクルス液を流し入れます。
- 7 冷蔵庫で2日以上、漬けて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
よん〜2023/07/22 18:07
参考にさせていただきました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
