柚子香る！やわらかジューシー竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子はよく洗い、皮をすりおろし、果汁を搾り、他の☆の調味料と合わせ 、一口サイズにカットした鶏肉を漬け込む。（今回は半日漬け込みました）

2. 2

   鶏肉の水分をキッチンペーパーで軽く拭き取り、片栗粉をまぶす。カリッと食感を良くしたい場合は、片栗粉をしっかりめに。

3. 3

   フライパンに1cmほど油を入れて、揚げ焼きにする。