ひじきは、甘めが好きなら砂糖、塩気が強い方が好きなら砂糖の代わりに醤油を加えます。酒の代わりにみりんでも代用できます。コーン、ツナ、水菜などの分量の増減でお好みのサラダが作れます。
ひじきはミネラルが豊富で汗をかく夏におすすめと聞いたので、サラダにしました。
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