レンジで簡単♪スタミナ満点！豚角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 半額になっていた豚肩ロースのブロック肉を使用しました。
   バラ肉やモモ肉のブロックでも良いですし、鶏ももや鶏むねでも良いです。

   

2. 2 ブロック肉を３～４等分に切り分けます。
   包丁で表面を万遍無く叩きます。
   フォークで刺しても良いです。

   

3. 3 味付けはこれを使用しました。
   辛い料理が苦手な方や子供向けには焼肉のたれのみでも良いです。

   

4. 4 ポリ袋に豚肉と焼肉のたれ、辛口つけ麺のたれを入れてよく揉み込みます。
   冷蔵庫で１～２時間寝かせます。
   漬け込み時間は調理時間外です。

   

5. 5 １時間以上経ったら豚肉を耐熱の器に並べます。
   レンジ用の蓋かふんわりとラップをして５００ｗの電子レンジで１０分間加熱します。

   

6. 6 １０分間経ったら一旦取り出し豚肉を全て裏返します。
   再び５００ｗの電子レンジで１０分間加熱します。

   

7. 7 出来上がりの状態です。
   
   豚肉の脂がかなり出るので器はある程度深さがあった方が無難です。

   

8. 8 小鉢に盛り付けて完成です。
   お好みで辛子や柚子胡椒を付けて食べるのもおすすめです。