おつまみに。エリンギの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを食べやすい適当な大きさに切る。

2. 2

   醤油、みりん、にんにくチューブを合わせ、エリンギを加えてよく混ぜ、30分ほど置いておく。

3. 3

   調味料が全体に染み込んだら、片栗粉と薄力粉を混ぜ合わせたものをエリンギ全体にまぶす。

4. 4

   温めた油にエリンギを入れ、揚げる。わりとすぐに揚がるのでキツネ色になったら取り出し、器に盛って完成。