2で覚える／食べ切り分量のブールドネージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お好みのナッツ（アーモンド、カシューナッツ、くるみ、マカダミアナッツなど）を細かく刻みます。今回はミックスナッツを使用。
   （刻むのが面倒ならアーモンドパウダー２０gで代用OK）

   

2. 2 ボウルに①と、薄力粉、砂糖を入れてゴムベラで混ぜます。

   

3. 3 さらに油と水を入れて混ぜます。粉に水分がまわってしっとりぽろぽろになったら生地の完成。

   

4. 4 オーブンを１７０度で予熱開始します。
5. 5 ③の生地を手で軽くまとめて、ざっと６等分します。

   

6. 6 一個分を片手にとり、ギュッと握ってまとめたら、もう片方の手も使ってくるくると丸く成型します。

   

7. 7 １７０度のオーブンで20分焼きます。焼けたらオーブンから取り出し、天板に乗せたまま冷まします。

   

8. 8 冷めたら、まぶす用の粉砂糖と塩をいれた袋に入れ、袋の中でそっと転がしたら完成です。

   

9. 9 YouTubeで作り方を投稿しています。
   
   https://youtu.be/L3ILvU_Af_o